Coupe-légumes, HENDI, Profi Line, 230V/550W, 615x239x(H)580mm

Le coupe-légumes HENDI permet de trancher et de râper rapidement et de manière homogène les légumes dans les cuisines professionnelles très actives. Équipé de 5 disques à découper et de deux ouvertures d'alimentation, il permet de couper facilement des ingrédients de différentes tailles pour une grande variété de préparations. Grâce à sa conception durable en aluminium, à son design hygiénique et à ses dispositifs de sécurité intégrés, cet appareil garantit des performances fiables même en cas d'utilisation quotidienne intensive.

Boîtier durable en aluminium. Finition lisse et nette du boîtier permettant de réduire au minimum l'accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Disque à trancher équipé d'un palier de roulement en métal qui s'use beaucoup plus lentement que les paliers de roulement en plastique. 2 ouvertures d'alimentation : - Gauche : Grande ouverture ovale, 170 x 78 mm, avec un levier poussoir intégré. - Droite : Petite ouverture ronde, Ø55 mm, avec un poussoir amovible. Poignée de poussoir lisse. Interrupteur On/Off. Moteur protégé contre la surchauffe par un grand ventilateur de refroidissement et 15 ouvertures de ventilation. Dispositifs de sécurité : - Couvercle sécurisé avec un loquet et une vis de verrouillage. - Des micro-interrupteurs (capteurs électromagnétiques) situés sur le levier poussoir gauche et la vis du couvercle coupent automatiquement l'alimentation de la machine lorsque le levier est relevé ou que la vis du couvercle est desserrée. Vitesse : 295 tr/min. Rendement : 100-300 kg/h. Diamètre du disque : 205 mm. Inclus dans le set : - 5x Disques à découper : disques à trancher de 2 mm et 4 mm, et disques à râper de 3 mm, 4.5 mm et 7 mm. - 1x Disque éjecteur. - 1x Brosse de nettoyage spéciale. Compatible avec les accessoires suivants, vendus séparément : - Disque à trancher (code 280096). - Disque à râper (code 280317). - Disque à cubes (code 234730). - Disque pomme-frites (code 234754). - Disque à julienne (code 280423). - Disque à raper fin (code 280621). - Support pour 18 disques de coupe-légumes (code 280690).

• 5 disques à découper permettent d'obtenir des résultats polyvalents.
• Les deux entrées permettent de préparer de petits et de gros morceaux de légumes.
• Son rendement élevé, compris entre 100 et 300 kg/h, permet d'accélérer la préparation des légumes dans les cuisines très fréquentées.
• Plusieurs dispositifs de sécurité offrent une protection supplémentaire.
• Le boîtier en aluminium allie robustesse et facilité d'entretien.