Four mixte électrique - manuel - 5x GN 2/3

Structure en acier inoxydable 18/0.

Chambre en acier inoxydable 18/8.

Porte en verre double vitrage, résistante à la chaleur.

Porte à charnières à droite avec éclairage LED intégré à faible consommation d'énergie.

1 ventilateur auto-réversible.

Vapeur générée par pulvérisation d’eau directement sur le ventilateur.

Contrôle de vapeur précise à 5 niveaux de 0 à 100%.

Contrôle de la température avec un thermostat mécanique.

Plage de température: 100°C à 270°C.

Minuterie: réglable de 0 à 120 minutes.

Peut contenir 5 plaques GN 2/3, non comprises.

Raccordement à l’eau: 3/4"

Sortie de vidange: Ø30 mm, avec évacuation intégrée de la chambre.

Distance entre les plaques: 80 mm.

Glissières amovibles pour bacs GN.