Couteau japonais Nakiri, HENDI, Noir, (L)290mm

Le couteau japonais HENDI Nakiri a un tranchant droit, sans pointe. La lame est carrée, fine et large, ce qui fait du Nakiri le meilleur couteau pour couper les légumes en tranches très fines.

Idéal pour trancher les légumes en tranches très fines. Tranchant affûté des deux côtés. Lame carrée, fine et large sans pointe pour déplacer facilement les ingrédients hachés.

Fabriqué au Japon – design japonais traditionnel.
Tous les couteaux de cette série forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis.
Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2.
Manche en bois de peuplier.
Dureté de la lame : environ 53 HRC.
Ne convient pas au lave-vaisselle.

• Design japonais traditionnel – produit fabriqué au Japon
• Parfait pour couper les légumes et les herbes, il permet d'obtenir des tranches très fines.
• La large surface de la lame permet de déplacer rapidement les ingrédients.
• Tranchant affûté des deux côtés
• Manche en bois de peuplier de haute qualité