MATERIEL HORECA
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Pierre d’affûtage japonaise, HENDI, 180x50x(H)40mm
Réf. : 845134
L'essentiel
straighten
DimensionsL 220 x P 54 x H 35 mm
La pierre d'affûtage japonaise HENDI permet de garder vos couteaux de cuisine aussi tranchants qu'à l'état neuf. La pierre d'affûtage a deux faces - elle combine deux plaques avec des tailles de grains différentes. Il est également pourvu d'une poignée pratique.
La pierre double face se compose de deux plaques avec des tailles de grains différentes : 280/1000. Utilisation des grains de pierre : - 280 : l'affûtage et la régénération du tranchant des lames, - 1000 : l'affûtage de base des lames. Avant utilisation, mouiller la pierre avec de l’eau.
- Différents granulométries sur une même pierre
- Contrôle total du processus d’affûtage
- Aucun entretien particulier n'est nécessaire
- Poignée pratique
DimensionsL 220 x P 54 x H 35 mm
Matière principaleAutre
Nombre de pièces1
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