Compact heteluchtstoomoven - touch screen - 429 x 345 mm - met bevochtiger

Met 1 ventilator met auto-omkeerfunctie met 2 snelheden (normaal en verminderd).

Directe stoominjectie, elektronisch geregeld, spuit water rechtstreeks op de ventilator.

Touchscreen bedieningspaneel met gekleurde pictogrammen.

Uitgerust met een USB-poort – voor het downloaden van HACCP-gegevens.

Programmeerbaar: 99 programma's, met elk 4 stappen.

Voorverwarmingsfunctie tot 180°C.

Behuizing en kamer gemaakt van AISI 304 roestvast staal.

Glazen deur voelt koel aan dankzij 2 lagen glas met zwaartekrachtventilatie ertussen, scharnieren aan de onderkant.

Biedt ruimte aan 4 trays van 429x345 mm, inbegrepen in de set, gemaakt van aluminium.

De temperatuur kan worden ingesteld van 100°C tot 260°C. Gemonteerd met oververhittingsbeveiliging.

Liggers op 74 mm afstand van elkaar geplaatst.

IPX3 waterbestendig.