Horeca Apparatuur voor Slagerijen

Ontwerp uw professioneel slagersatelier met Eterna Europe

Uw partner voor de inrichting van professionele slagerijen

Het beroep van slager vraagt precisie, vakmanschap en een perfecte organisatie. Van de ontvangst van het vlees tot het uitbenen, versnijden, verwerken, bewaren en presenteren: elke stap vereist betrouwbare professionele apparatuur die voldoet aan de strengste hygiëne-eisen.

Al meer dan 30 jaar begeleidt Eterna Europe slagers, beenhouwers, charcuteriespecialisten, traiteurs en vleesverwerkende bedrijven bij het ontwerpen en inrichten van professionele werkplaatsen.

Ons doel is een ergonomische, efficiënte en duurzame werkomgeving te creëren die perfect aansluit bij uw dagelijkse productie.

Wij analyseren uw activiteit en ontwerpen een slagersatelier dat volledig afgestemd is op uw werkwijze, productievolume en toekomstplannen.

Sinds 1990 • Persoonlijk advies • Installatie • Dienst na verkoop • Onderhoud

Waarom kiezen voor Eterna Europe?

Een slagerij inrichten gaat veel verder dan het aankopen van machines.

Een doordachte inrichting verbetert:

de snelheid van uw productie;
de voedselveiligheid;
het werkcomfort van uw medewerkers;
de logistieke stroom;
de rendabiliteit van uw onderneming.

Daarom starten wij elk project met een grondige analyse.

Wij bekijken onder andere:

uw productievolume;
uw activiteiten (slagerij, charcuterie, traiteur);
de opslagruimtes;
de snij- en verwerkingszones;
bestaande apparatuur;
technische mogelijkheden;
uw investeringsbudget;
toekomstige uitbreidingsplannen.

Op basis daarvan ontwerpen wij een professioneel atelier dat perfect aansluit bij uw dagelijkse werking.

Onze troeven

Meer dan 30 jaar ervaring in Horeca
Persoonlijk advies
Ontwerp van professionele slagersateliers
Topmerken voor Horeca
Installatie door ervaren techniekers
Snelle dienst na verkoop
Onderhoud en technische ondersteuning
Begeleiding van A tot Z

Een slagersatelier ontworpen voor uw vak

Elke slagerij werkt op haar eigen manier.

Daarom ontwerpen wij ateliers waarin de verschillende werkzones logisch op elkaar aansluiten.

Een professioneel slagersatelier bestaat doorgaans uit:

ontvangst van goederen;
koelruimte;
uitbeen- en snijruimte;
voorbereiding;
vleesverwerking;
verpakking;
opslag;
verkoopruimte.

Deze indeling verhoogt de efficiëntie en maakt het eenvoudiger om de hygiënevoorschriften na te leven.

Alles voor uw professionele slagerij

Snij- en verwerkingsapparatuur

Een nauwkeurige versnijding verhoogt de productiviteit en de kwaliteit.

Wij leveren onder andere:

beenderzagen;
professionele snijmachines;
vleesmolens;
worstenvullers;
vleesvermalsers;
mengmachines.

Samen selecteren wij de toestellen die het best aansluiten bij uw productie.

Professionele koeling

Een ononderbroken koudeketen is essentieel voor de kwaliteit van uw producten.

Ons assortiment omvat:

koelcellen;
professionele koelkasten;
gekoelde werkbanken;
snelkoelers;
professionele diepvriezers.

Zo garanderen wij een optimale bewaring van uw vleesproducten.

Voorbereiding en vleesverwerking

Voor de productie van vleesbereidingen en charcuterie bieden wij onder meer:

cutters;
mengmachines;
hydraulische worstenvullers;
vacuümmachines;
professionele vleesverwerkingsapparatuur.

Deze toestellen verhogen de efficiëntie en zorgen voor een constante kwaliteit.

RVS-meubilair

RVS-meubilair vormt de basis van elk professioneel slagersatelier.

Wij leveren onder andere:

RVS-werktafels;
spoeltafels;
rekken;
opbergkasten;
wandmeubels.

Alle meubels worden volledig afgestemd op uw beschikbare ruimte.

Gekoelde toonbanken

De presentatie van uw producten is minstens even belangrijk als de productie.

Wij installeren:

gekoelde toonbanken;
vleesvitrines;
gekoelde presentatiemeubels;
zelfbedieningskoelingen.

Zo blijven uw producten optimaal bewaard én aantrekkelijk gepresenteerd.

Spoelkeuken

Wij bieden complete oplossingen voor de reiniging van uw materiaal:

professionele vaatwassers;
utensiliënwassers;
waterontharders;
spoelinstallaties.

Een goed georganiseerde spoelruimte draagt bij aan een efficiënte en hygiënische werkomgeving.

Ventilatie en hygiëne

Een slagersatelier vraagt om een performant ventilatiesysteem.

Wij installeren:

professionele afzuigkappen;
ventilatiesystemen;
afzuigmotoren;
luchtkanalen.

Deze oplossingen zorgen voor een aangenaam werkklimaat en voldoen aan de geldende hygiënenormen.

Oplossingen voor elk type onderneming

Ambachtelijke slagerij

Professionele apparatuur die traditioneel vakmanschap combineert met moderne efficiëntie.

Slagerij-Charcuterie

Complete oplossingen voor het versnijden van vlees en de productie van charcuterie.

Traiteur

Veelzijdige apparatuur voor de bereiding van maaltijden, vleesgerechten en specialiteiten.

Vleesverwerkend atelier

Professionele installaties voor grotere productievolumes en een geoptimaliseerde workflow.

Voedingswinkel

Wij richten eveneens de verkoopruimte in met gekoelde toonbanken, vitrines en professioneel winkelmeubilair.

Begeleiding van A tot Z

Onze specialisten begeleiden u tijdens het volledige project.

Onze dienstverlening omvat:

Analyse van uw project
Persoonlijk advies
Ontwerp van het atelier
Selectie van de apparatuur
Levering
Installatie
Ingebruikname
Onderhoud en dienst na verkoop

Zo beschikt u over één betrouwbare partner voor uw volledige slagerijproject.

Waarom investeren in professionele apparatuur?

Professionele apparatuur biedt tal van voordelen:

hogere productiviteit;
constante kwaliteit;
optimale voedselveiligheid;
lagere onderhoudskosten;
meer werkcomfort;
langere levensduur.

Door te investeren in kwalitatieve apparatuur investeert u tegelijk in de toekomst van uw onderneming.

Realiseer uw slagerijproject met Eterna Europe

Wilt u een nieuwe slagerij openen, uw atelier moderniseren of uw bestaande apparatuur vervangen?

De specialisten van Eterna Europe begeleiden u van de eerste plannen tot de volledige inrichting van uw professioneel slagersatelier.

Dankzij onze jarenlange ervaring, kwalitatieve merken en persoonlijke begeleiding realiseren wij een werkomgeving die perfect aansluit bij uw vakmanschap en de dagelijkse behoeften van uw onderneming.

Neem vandaag nog contact met ons op voor een vrijblijvende studie en een offerte op maat.