Horeca Apparatuur voor Frituren & Snackbars

Richt uw frituur of snackbar professioneel in met Eterna Europe

Uw partner voor professionele frituren en snackbars

In een frituur of snackbar telt elke minuut. Bestellingen volgen elkaar snel op, piekmomenten vragen een hoge productiecapaciteit en de toestellen worden intensief gebruikt. Om een snelle service te garanderen zonder in te boeten aan kwaliteit, is een goed ingerichte professionele keuken onmisbaar.

Al meer dan 30 jaar begeleidt Eterna Europe uitbaters van frituren, snackbars, broodjeszaken, fastfoodrestaurants en afhaalzaken bij de inrichting van hun professionele keuken.

Wij ontwerpen efficiënte werkruimtes, selecteren betrouwbare horeca-apparatuur en verzorgen de volledige installatie.

Ons doel is een keuken te realiseren die snel, ergonomisch en duurzaam is, zodat u uw klanten elke dag vlot kunt bedienen.

Sinds 1990 • Persoonlijk advies • Installatie • Dienst na verkoop • Onderhoud

Waarom kiezen voor Eterna Europe?

Een frituur openen betekent veel meer dan enkel een professionele friteuse aankopen.

De inrichting van uw keuken bepaalt de snelheid van uw service, het comfort van uw medewerkers en uiteindelijk de rendabiliteit van uw zaak.

Daarom starten wij elk project met een grondige analyse van uw onderneming.

Wij bekijken onder andere:

• het aantal bestellingen per dag;
• de gewenste productiecapaciteit;
• uw assortiment;
• afhaal- en leveringsactiviteiten;
• opslagruimte;
• werkstromen;
• beschikbare oppervlakte;
• investeringsbudget;
• toekomstige uitbreidingsplannen.

Op basis daarvan ontwerpen wij een professionele keuken die perfect aansluit bij uw manier van werken.

Onze troeven

• Meer dan 30 jaar ervaring in Horeca
• Persoonlijk advies
• Professioneel keukenontwerp
• Topmerken voor Horeca
• Installatie door ervaren techniekers
• Snelle dienst na verkoop
• Onderhoud en technische ondersteuning
• Begeleiding van A tot Z

Een keuken ontworpen voor snelheid

In een frituur draait alles om efficiëntie.

Elke seconde telt tijdens de drukste momenten.

Daarom ontwerpen wij professionele keukens waarin de verschillende werkzones logisch op elkaar aansluiten.

De keuken wordt meestal opgedeeld in:

• opslag;
• voorbereiding;
• bakzone;
• afwerking;
• verpakking;
• uitgifte;
• spoelruimte.

Deze indeling beperkt onnodige verplaatsingen en verhoogt de productiviteit van uw medewerkers.

Alles voor uw professionele frituur

Professionele friteuses

De friteuse vormt het hart van iedere frituur.

Wij leveren onder meer:

• elektrische friteuses;
• gasfriteuses;
• dubbele friteuses;
• friteuses met hoge capaciteit;
• modellen met geïntegreerde oliefilter.

Samen bepalen wij welke capaciteit het best aansluit bij uw dagelijkse productie.

Professionele bakplaten (Fry-Top)

Bakplaten zijn ideaal voor de bereiding van:

• hamburgers;
• steaks;
• worsten;
• groenten;
• eieren;
• warme sandwiches.

Beschikbaar als:

• glad;
• geribbeld;
• gecombineerd;
• elektrisch;
• gas.

Professionele grills

Perfect voor panini's, vlees, hamburgers en andere warme bereidingen.

Ze zorgen voor een snelle en gelijkmatige bereiding.

Salamanders

Ideaal voor het gratineren, warm houden of snel afwerken van gerechten.

Aanvullende kookapparatuur

Afhankelijk van uw concept kunnen wij uw keuken uitbreiden met:

• pastakokers;
• inductiekookplaten;
• gastoestellen;
• bain-maries;
• verwarmde vitrines.

Professionele koeling

Een correcte bewaring van ingrediënten is essentieel voor kwaliteit en voedselveiligheid.

Wij bieden onder andere:

• gekoelde werkbanken;
• saladettes;
• koelkasten;
• vrieskasten;
• koelcellen;
• diepvriezers;
• ijsblokjesmachines.

Zo hebt u alle ingrediënten steeds binnen handbereik.

Voorbereidingsapparatuur

Een efficiënte voorbereiding zorgt voor een snellere service.

Ons assortiment omvat:

• groentesnijmachines;
• snijmachines;
• professionele keukenrobots;
• mixers;
• hakmolens;
• vacuümmachines.

Deze toestellen verhogen de productiviteit en zorgen voor een constante kwaliteit.

RVS-meubilair

Een goed georganiseerde keuken begint met degelijk RVS-meubilair.

Wij leveren onder meer:

• RVS-werktafels;
• spoeltafels;
• kasten;
• wandrekken;
• hangkasten;
• serveerwagens.

Elke inrichting wordt volledig afgestemd op de beschikbare ruimte.

Ventilatie en afzuiging

Een frituur produceert veel warmte, vetdampen en geuren.

Een krachtig afzuigsysteem is daarom onmisbaar.

Wij installeren:

• professionele dampkappen;
• afzuigmotoren;
• ventilatiekanalen;
• vetfilters.

Zo blijft uw keuken aangenaam en voldoet ze aan de geldende normen.

Oplossingen voor elke activiteit

Traditionele frituur

Een efficiënte inrichting rond de friteuses en de bedieningsbalie.

Snackbar

Compacte professionele keukens voor een snelle service.

Broodjeszaak

Werkzones voor koude en warme bereidingen.

Burgerzaak

Ergonomische kooklijnen met bakplaten, grills en warmhoudapparatuur.

Kebabzaak

Complete oplossingen met kebabgrill, voorbereidingszone en gekoelde werkbanken.

Foodtruck

Compacte horeca-oplossingen aangepast aan beperkte ruimtes en mobiele toepassingen.

Begeleiding van A tot Z

Bij Eterna Europe begeleiden wij u gedurende het volledige project.

Onze dienstverlening omvat:

1. Analyse van uw project
2. Persoonlijk advies
3. Ontwerp van de keuken
4. Selectie van de apparatuur
5. Levering
6. Installatie
7. Ingebruikname
8. Onderhoud en dienst na verkoop

Zo hebt u één betrouwbare partner voor uw volledige keukenproject.

Waarom investeren in professionele Horeca-apparatuur?

Professionele toestellen worden dagelijks intensief gebruikt.

Kwalitatieve apparatuur biedt tal van voordelen:

• hogere productiviteit;
• minder storingen;
• lager energieverbruik;
• constante kwaliteit;
• meer werkcomfort;
• langere levensduur.

Een investering in kwaliteitsapparatuur betaalt zich terug dankzij een efficiëntere werking en lagere exploitatiekosten.

Realiseer uw frituurproject met Eterna Europe

Wilt u een nieuwe frituur openen, uw snackbar moderniseren of uw bestaande keuken uitbreiden?

De specialisten van Eterna Europe begeleiden u van de eerste plannen tot de volledige installatie van uw professionele keuken.

Dankzij onze jarenlange ervaring, kwalitatieve merken en persoonlijke begeleiding realiseren wij een keuken die perfect aansluit bij uw onderneming.

Neem vandaag nog contact met ons op voor een vrijblijvende studie en een offerte op maat.