Convectie stoomoven Snack 5 x GN 2/3 , HENDI, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

De HENDI Convectie stoomoven Snack 5 x GN 2/3 heeft een dubbele hittebestendige glazen deur met veilige afdichting en energiezuinige LED-verlichting. Met 99 programmeerbare kookinstellingen, instelbare stoomniveaus en een nauwkeurige temperatuur zorgt het telkens weer voor optimale kookresultaten. Dankzij het compacte Italiaanse design is deze oven ideaal voor kleinere horecagelegenheden.

Binnenkamer gemaakt van 18/8 roestvast staal. Dubbel, hittebestendig glas met pakking voor een goede afdichting. Rechts scharnierende deur met interne, energiezuinige LED-verlichting. Gebruiksvriendelijk touchscreen bedieningspaneel. Inclusief 99 programmeerbare kookinstellingen. Temperatuurregeling met digitale sonde. Temperatuurbereik: 30-270°C. Instelbare stoomniveauregeling van 10-100%. Inclusief voorverwarmingsfunctie met handmatige instellingen en uitgestelde startoptie (tot 24 uur). Genereert stoom door water rechtstreeks op de ventilator te spuiten. Wateraansluiting: 3/4\". Afvoeraansluiting: ø30 mm met interne afvoer. Biedt plaats aan 5 GN 2/3-trays, niet inbegrepen in de set. Voorzien van één automatisch omkeerbare ventilator. Waterdichte klasse IPX4. Afstand tussen traysteunen: 80 mm. Verwijderbare geleiders voor GN-containers. GN 2/3 kan afzonderlijk worden aangeschaft.

• Inclusief een voorverwarmingsfunctie en een ventilator met automatische omkeerfunctie voor gelijkmatig koken.
• Optie om de start tot 24 uur uit te stellen
• Veelzijdige kookopties met 99 programmeerbare instellingen en instelbare stoomniveaus
• Hoogwaardige roestvrijstalen binnenkamer, eenvoudig te reinigen.
• Kernthermometer voor precieze garing.